TERCERA PARTE

Cierre de la velada en el refugio

Luego de finalizada la travesía, arribaremos a nuestro complejo por la cara suroeste de la montaña, donde después de descender de los cuatriciclos se encontrarán con nuestro refugio de montaña, una cabaña rústica de madera a 1280 metros sobre el nivel del mar. Al entrar, serán recibidos por el personal, el cual los ubicará en sus lugares. Una vez sentados se dará comienzo a la velada, en un entorno rústico con piso de piedra y paredes de madera, todo iluminado y calefaccionado por un hogar y salamandras a leña

Nuestra cena de siete partes iniciará con una bienvenida caliente, una sopa de calabaza casera. Les irán presentando uno a uno cada etapa, en la que podrán degustar los más deliciosos sabores patagónicos. ¡Querrán probar cada uno de los platos! La gastronomía es acompañada por nuestros vinos y espumantes reserva de Bodegas del Fin del Mundo. Una vez culminado el evento, el transporte los llevará a sus respectivos hoteles.

TERCERA PARTE

Cierre de la velada en el refugio

Luego de finalizada la travesía, arribaremos a nuestro complejo por la cara suroeste de la montaña, donde después de descender de los cuatriciclos se encontrarán con nuestro refugio de montaña, una cabaña rústica de madera a 1280 metros sobre el nivel del mar. Al entrar, serán recibidos por el personal, el cual los ubicará en sus lugares. Una vez sentados se dará comienzo a la velada, en un entorno rústico con piso de piedra y paredes de madera, todo iluminado y calefaccionado por un hogar y salamandras a leña

Nuestra cena de siete partes iniciará con una bienvenida caliente, una sopa de calabaza casera. Les irán presentando uno a uno cada etapa, en la que podrán degustar los más deliciosos sabores patagónicos. ¡Querrán probar cada uno de los platos! La gastronomía es acompañada por nuestros vinos y espumantes reserva de Bodegas del Fin del Mundo. Una vez culminado el evento, el transporte los llevará a sus respectivos hoteles.

Gastronomía patagónica

CONOCE NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA EN PROFUNDIDAD

Bienvenida caliente

Al ingresar al refugio les daremos la bienvenida con una sopa de calabaza casera para sobrellevar el frío y entrar en temperatura.

Entrada fría

Selección de trucha ahumada, ciervo, queso ahumado, queso saborizado. Queso crema con limón y jengibre. Todos servidos con focaccia de aceitunas y anacardos, pan de campo y grisines.

Entrada de calientes

Brochett de lomo con vegetales, acompañado de un dip de chimichurri.

Plato principal

Ingredientes:
* Carnes: Dados de lomo y pollo.
* Vegetales & Más: Papas rústicas, tomates cherry, zanahorias agridulces y falafel casero.
* Panificados & Frutas: Pan con provenzal artesanal, salchicha ahumada y cubos de manzana verde.eadas.

Postre

Lingote de Chocolate & Crema Bariloche

– Lingote húmedo de chocolate acompañado de frutos rojos de la región, cremoso de limón y el toque crocante de un praliné de almendras.

Cierre de cena

Finaliza la velada brindando con espumante Extra Brut Del Fin del Mundo (Pinot Noir – Chardonnay). También ofrecemos bombones de chocolate Mamuschka.

Bebidas

Contamos con vinos Gran Reserva de Bodegas Del Fin del Mundo en sus variedades Malbec y Chardonnay, gaseosas, agua mineral AlunCo línea “Boutique”, y aguas saborizadas. En el caso del vino se estipula una botella cada dos personas aproximadamente.

Ficha técnica del vino AQUÍ

DESARROLLO GASTRONÓMICO SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO

Gastronomía patagónica

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Bienvenida caliente

Al ingresar al refugio les daremos la bienvenida con una sopa de calabaza casera para sobrellevar el frío y entrar en temperatura.

Entrada fría

Entrada Fría
Selección de Ahumados de la Región

– Trucha, ciervo y queso ahumado.
– Acompañamiento: Cream cheese de limón y jengibre, pepinos agridulces, láminas de kiwi y manzana verde.

Entrada caliente

Entrada Caliente
Brochette de Lomo y Vegetales

– Brochette de lomo intercalado con vegetales de estación.
– ⁠Acompañamiento: Chimichurri casero de la casa.

Plato principal

Plato Principal
Fondue de Queso Especial

– Elaborada con una fina selección de quesos Santa Rosa y vino blanco de la Bodega Del Fin del Mundo.

Ingredientes:
* Carnes: Dados de lomo y pollo.
* Vegetales & Más: Papas rústicas, tomates cherry, zanahorias agridulces y falafel casero.
* Panificados & Frutas: Pan con provenzal artesanal, salchicha ahumada y cubos de manzana verde.

Postre

Postre
Lingote de Chocolate & Crema Bariloche

– Lingote húmedo de chocolate acompañado de frutos rojos de la región, cremoso de limón y el toque crocante de un praliné de almendras.

Cierre de cena

Finalizamos la velada con un brindis con champagne extra brut  de bodegas Del Fin del Mundo” (Pinot noir – Chardonay). También ofecemos bombones de chocolate Mamuschka.

Bebidas

Contamos con vinos reserva de bodegas Del Fin del Mundo. Gaseosas, agua Alunco, y aguas saborizadas. Bebidas sin alcohol y vinos “Bodega del Fin del Mundo, reserva” están incluidos en el precio. (Corresponde 1 botella de vino cada 2 personas)

Ficha técnica del vino AQUÍ

DESARROLLO GASTRONÓMICO SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.