TERCERA PARTE

Cierre de la velada en el refugio

Luego de finalizada la travesía, arribaremos a nuestro complejo por la cara suroeste de la montaña, donde después de descender de los cuatriciclos se encontrarán con nuestro refugio de montaña, una cabaña rústica de madera a 1280 metros sobre el nivel del mar. Al entrar, serán recibidos por el personal, el cual los ubicará en sus lugares. Una vez sentados se dará comienzo a la velada, en un entorno rústico con piso de piedra y paredes de madera, todo iluminado y calefaccionado por un hogar y salamandras a leña.

Nuestra cena de siete partes iniciará con una bienvenida caliente, una sopa de calabaza casera. Les irán presentando uno a uno cada etapa, en la que podrán degustar los más deliciosos sabores patagónicos. ¡Querrán probar cada uno de los platos! La gastronomía es acompañada por nuestros vinos y espumantes reserva de Bodegas del Fin del Mundo. Una vez culminado el evento, el transporte los llevará a sus respectivos hoteles.

TERCERA PARTE

Cierre de la velada en el refugio

Luego de finalizada la travesía, arribaremos a nuestro complejo por la cara suroeste de la montaña, donde después de descender de los cuatriciclos se encontrarán con nuestro refugio de montaña, una cabaña rústica de madera a 1280 metros sobre el nivel del mar. Al entrar, serán recibidos por el personal, el cual los ubicará en sus lugares. Una vez sentados se dará comienzo a la velada, en un entorno rústico con piso de piedra y paredes de madera, todo iluminado y calefaccionado por un hogar y salamandras a leña.

Nuestra cena de siete partes iniciará con una bienvenida caliente, una sopa de calabaza casera. Les irán presentando uno a uno cada etapa, en la que podrán degustar los más deliciosos sabores patagónicos. ¡Querrán probar cada uno de los platos! La gastronomía es acompañada por nuestros vinos y espumantes reserva de Bodegas del Fin del Mundo. Una vez culminado el evento, el transporte los llevará a sus respectivos hoteles.

Gastronomía patagónica

CONOCÉ NUESTRA PROPUESTA

Bienvenida caliente

Al ingresar al refugio les daremos la bienvenida con una sopa de calabaza casera para sobrellevar el frío y entrar en temperatura.

Primer paso

Trucha, ciervo jabalí acompañados de salsa tártara, con cebollitas en vinagre y nuestros pepinilos agridulces

Segundo paso

Queso ahumado, quesos especiados, salame de ciervo ahumado y un mix de frutos secos salados

Tercer paso

Mini empanaditas de ciervo y humita, focacia crocante rellena de tomates secos, olivas negras y nueces de la región, com aceite de rúcula fresca. También podrá acompañar todas  estas especialidades con nuestra panadería casera.

Plato principal

Fondue de quesos gruyere, fontina, reggianito y gouda. Elaborada con vino “Del Fin del Mundo”
Ingredientes: croutons, tomates cherry, manzana verde, champignones, salchichas ahumadas, jamón salteado, papas horneadas.

Postre

Marquisse de chocolate con mousse de dulce de leche sobre coulis de frutos rojos patagónicos.

Cierre de cena

Finalizamos la velada con un brindis con champagne extra brut  de bodegas Del Fin del Mundo” (Pinot noir – Chardonay). También ofecemos bombones de chocolate Mamuschka.

Bebidas

Contamos con vinos reserva de bodegas Del Fin del Mundo. Gaseosas, agua Alunco, y aguas saborizadas. Bebidas sin alcohol y vinos “Bodega del Fin del Mundo, reserva” están incluidos en el precio. (Corresponde 1 botella de vino cada 2 personas)

Gastronomía patagónica

CONOCÉ NUESTRA PROPUESTA

Bienvenida caliente

Al ingresar al refugio les daremos la bienvenida con una sopa de calabaza casera para sobrellevar el frío y entrar en temperatura.

Primer paso

Trucha, ciervo jabalí acompañados de salsa tártara, con cebollitas en vinagre y nuestros pepinilos agridulces

Segundo paso

Queso ahumado, quesos especiados, salame de ciervo ahumado y un mix de frutos secos salados

Tercer paso

Mini empanaditas de ciervo y humita, focacia crocante rellena de tomates secos, olivas negras y nueces de la región, com aceite de rúcula fresca. También podrá acompañar todas  estas especialidades con nuestra panadería casera.

Plato principal

Fondue de quesos gruyere, fontina, reggianito y gouda. Elaborada con vino “Del Fin del Mundo”
Ingredientes: croutons, tomates cherry, manzana verde, champignones, salchichas ahumadas, jamón salteado, papas horneadas.

Postre

Marquisse de chocolate con mousse de dulce de leche sobre coulis de frutos rojos patagónicos.

Cierre de cena

Finalizamos la velada con un brindis con champagne extra brut  de bodegas Del Fin del Mundo” (Pinot noir – Chardonay). También ofecemos bombones de chocolate Mamuschka.

Bebidas

Contamos con vinos reserva de bodegas Del Fin del Mundo. Gaseosas, agua Alunco, y aguas saborizadas. Bebidas sin alcohol y vinos “Bodega del Fin del Mundo, reserva” están incluidos en el precio. (Corresponde 1 botella de vino cada 2 personas)